烤蘆筍義大利麵派 * Baked Asparagus Spaghetti Pie
義大利麵在我們家是很受歡迎的餐點. 一週小廚房大約會煮兩次. 有時煮多了, 剩下隔餐的義大利麵, 加熱後就會變成最不受歡迎的剩食. 所以我試過很多方式讓隔餐的義大利麵變得大家比較能接受. 首先改變義大利麵的形狀, 讓大家不會發現這是昨天吃剩的; 第二, 為了不在使其成為另一餐的剩食, 要讓它變得很容易入口. 再來, 改變味道, 偷天換日, 讓家人察覺不到有任何前一天義大利麵的味道. 把義大利麵剪碎, 加入有起司, 火腿和雞蛋組成的蛋派, 除了有濃郁的早餐味, 還增添了QQ的口感, 再加入新鮮蘆筍(讓小朋友可以自然而然地吃下蘆筍); 派皮的部分, 用起司來代替麵粉, 準備起來一點也不費工! 所以這個烤蘆筍義大利麵派, 意外的成為我們家很受歡迎的早午餐! 對我而言, 不但解決了隔餐的義大利麵, 不到10分鐘的準備時間, 全家人都可以享受香濃的烤蛋派! 非常推薦給大家喔!
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